Кормящие мамы всегда пристально следят за тем, чтобы их питание было правильным, сбалансированным и насыщенным полезными веществами, для того чтобы они помогали её организму восстановиться и попадали с молоком малышу.
Сегодня мы поговорим о вкусном и полезном злаке – кукуруза. Продуктов из этого злака на прилавках магазинов имеется множество: каша, хлопья, палочки и многие другие. Можно ли включать её в меню в период лактации, какая норма её количественного употребления. Какую пользу эта злаковая культура приносит мамочкам и их детям, давайте разбираться.
Содержание
Чем полезна кукуруза
- В составе початков большое содержание клетчатки, что обеспечивает нормальное пищеварение и налаживает работу желудочно-кишечного тракта.
- Содержит множество витаминов: С, Е, Д, К, Р.
- Способствует укреплению иммунной системы организма, насыщает его энергией, придаёт бодрость и силы.
- Если употреблять злак регулярно, можно избавить себя от заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой.
- Продукт можно смело использовать в меню аллергиков, как взрослых, так и детей. Культура не содержит глютен, что позволяет регулярно употреблять его при грудном вскармливании уже через 30 дней после родов.
Почему этот продукт необходим кормящим мамам
Несмотря на ограничения в питании мамы при грудном вскармливании, ей никак не обойтись без насыщенных полезными витаминами и микроэлементами продуктов. Кукуруза именно тот злак, который можно и даже нужно употреблять, если вы предпочли естественное кормление ребёнка.
- профилактика запоров;
- нормализует артериальное давление, укрепляет стенки сосудов;
- стимулирует желчевыведение;
- помогает организму быстрее восстановиться после беременности и родов;
- повышает гемоглобин;
- увеличивает рост мышц, что полезно для малышей;
- снимает воспаления мочеполовой системы;
- не влияет на вкусовые качества материнского молока, при этом насыщает его витаминами.
Употреблять этот злак при грудном вскармливании можно регулярно. Даже среди аллергиков случаи непереносимости, высыпаний и нежелательных реакций организма не зафиксированы. Несмотря на пользу злака, его не рекомендуется употреблять в слишком больших количествах, поскольку этим можно спровоцировать у детей колики, вздутие живота и газообразование.
В каком виде готовить кукурузу кормящей маме
Злак разрешён при грудном вскармливании в варёном, свежем и даже консервированном виде. Некоторые учёные утверждают, что кормящей маме лучше съесть немного консервированной кукурузы, нежели варёной. Процесс консервации способствует естественной выработке у злака пролактина, что положительно сказывается на количестве и качестве грудного молока. Употребление варёного продукта или пюре из него допускается не больше 1 раза в неделю. Варить початки необходимо достаточно долго 3-3,5 часа. Если соблюдать меру в употреблении, то продукт принесет исключительно пользу для детей и их мам.
Кукурузная мука и другие продукты
Если злак переносится ребёнком хорошо, и никаких негативных реакций нет, можно постепенно вводить и другие продукты: каша, пюре, хлопья, палочки и выпечка из кукурузной муки.
Хлопья, как правило, не содержат в составе искусственные и химические добавки, поэтому просто заварите их горячей водой, по желанию можно добавить в них разрешённые фрукты и ягоды. Выпечка и палочки могут содержать искусственные ароматизаторы и усилители вкуса, поэтому перед тем как приобрести продукт внимательно изучите его состав.
Каша из кукурузы разрешена при грудном вскармливании не чаще 2 раз в неделю. Выпечка с использованием кукурузной муки и палочки лучше будут восприниматься организмом детей, если мама станет вводить их в меню через 6 месяцев после родов.
О пользе кукурузной муки
Кукурузная мука содержит достаточно много минералов и полезных веществ: кальций, калий, магний, железо. Если уж вам в период лактации захотелось выпечки, лучше приготовить её именно с применением этой муки. Несмотря на высокую калорийность, она хорошо усваивается организмом, подходит для аллергиков и способна снижать уровень холестерина в крови.
Мука из кукурузы в детском пюре
Выступает в качестве натурального загустителя. За счёт клетчатки нормализует пищеварительные процессы, и легко усваивается в детском организме. Чаще всего её добавляют в овощные и мясные пюре.
Заключение
Даже самые витаминизированные и насыщенные витаминами продукты хороши только тогда, когда употребляются они в меру. Старайтесь питаться в период кормления грудью разнообразно, чтобы ваш малыш, и вы получали все необходимые вещества и были здоровы.
Выбирая продукты из кукурузы, отдайте предпочтение наиболее простым. Вместо разнообразных палочек отдайте предпочтение хлопьям или пюре, также обращайте внимание на количество жира, даже растительного, он не несет ничего полезного.